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Sin categoría 4 mayo, 2023

待客之道

當這些至少看起來正在形成時,就可以開始尋找地點和正式宣布了。 幾乎沒有人沒有至少曾經夢想過開一家米其林星級餐廳,或者一家小咖啡館,或者一家純素食、無糖的糕點店。 雖然一開始我們可能會遇到很多標準、文件和障礙,但如今開餐廳絕非遙不可及的夢想。 作為消費者,我也覺得現在飯店的物價已經慢慢變得難以承受了,但是還是沒有漲到應該漲的程度。 我們的軟件有一次性收費和定期月費兩種,這取決於誰更舒服和更有同情心。 精品咖啡一開始並不總是»脫穎而出»,因為它的味道與普通黑咖啡完全不同。 三明治 根據 Bálint 烤肉 的說法,有必要對消費者進行教育,將知識與咖啡一起傳授,這樣客人的體驗才會完美。

最小化食品成本是每家餐廳極其重要的方面。 為了使費用可以接受,值得考慮獲取和加工食物的過程。 尋找以合理價格保證合適質量的供應商需要投入大量精力。 通常,鮮為人知的品牌產品代表著同樣的高品質,但價格要優惠得多。 來自當地生產商的食品的運輸成本極低,而且商品的新鮮度也有保證。 手持打印機9萬福林,基本功能的軟件免費,可以收據,NTAK數據服務費1000福林/月可選。 他們會去餐館,但在隔離期間加強的很大一部分送貨上門服務仍將保留。

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順便說一下,這是歐洲的趨勢,不管病毒如何,匈牙利有點落後。 某些餐廳讓事情變得更容易,他們有他們喜歡點的菜,而且仍然可以高質量地送貨上門,這是高級餐廳永遠做不到的。 午餐 一個大問題是辦公樓中較大的餐廳和食堂會怎樣。 豆花 租用辦公室的公司已經意識到,在家工作也是可能的,送貨上門和在家做飯就脫穎而出。 餐廳也可能會產生間接成本,這不是由採購食材的價格造成的,而是來自創造的環境和服務質量。

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毫無疑問,大流行的最大經濟損失是那些在酒店業和旅遊業工作的人。 在很多情況下,送貨上門至少可以保證餐廳的生存,但很多餐廳也能在疫情期間擴張,多虧了快遞員。

餐廳員工和商店經理還有很多工作要做,直到當天打烊,必須檢查數據和庫存。 餐館老闆也可能覺得紙質解決方案不利於使系統對他們透明。 必須準備一些描述操作實際方面的文件,例如技術說明和佈局圖、材料處理、人員交通計劃、貨物運輸計劃、副產品和廢物管理計劃等。

以情人節為例,店裡的冰櫃只夠存放每天的蛋糕和曲奇,貨架上擺滿了當天限售的咖啡和牛奶。 他們很幸運,因為商店對面的一個小房間是空的,他們可以出租作為儲物空間。 根據 Bálint 的說法,你不應該吝嗇存儲空間,因為如果它在一段時間之前就用完了,那就更不愉快了。 Bálint 和他的妻子很早就有了開咖啡館的想法。 開業前幾個月,他們進行了交談、計算、獲取信息、查看營業場所,當成本似乎已列明時,他們計算了在哪些條件下值得開展這項業務。 當他們打電話給當前營業場所的所有者時,他們幾乎已經準備好了商業計劃。

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